home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / salads / chicken0.6 < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  1.1 KB  |  38 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: DonW1948@aol.com
  3. Subject: Chicken Salad
  4. Message-ID: <950618004754_97083233@aol.com>
  5. Date: Mon, 19 Jun 1995 15:11:51 GMT
  6.  
  7.  
  8.  
  9. MM: Chicken Salad Deluxe
  10. ---------- Recipe via Meal-Master (tm) v8.02
  11.  
  12.       Title: Chicken Salad Deluxe
  13.  Categories: Salad, Poultry, Fruit, Nuts
  14.       Yield: 1 recipe
  15.  
  16.       3 c  Chicken; cooked & diced
  17.     1/2 c  Pecans; toasted
  18.       1 c  Celery; chopped
  19.     1/2 c  Coconut
  20.     1/2 c  Grapes, seedless; halved
  21.     1/4 c  Sour cream
  22.       1 ts Mustard
  23.     1/2 ts Salt
  24.     1/2 c  Mayonnaise
  25.     1/2    Lemon; (juice from half)
  26.  
  27.     Combine chicken, pecans, celery, coconut and grapes.
  28.   Mix together the sour cream, mustard, salt,
  29.   mayonnaise, and lemon juice to make dressing. Serve on
  30.   lettuce or halved avacado.  Surround with pineapple or
  31.   other fruit.  Garnish with olives or cherries.
  32.     (From "Yesterday, Today and Tomorrow," a cookbook to
  33.   benefit the Baddour Memorial Center in Senatobia, MS)
  34.     (MM'd by Nancy Hagfors - N.HAGFORS/GEnie), posted by
  35.   DonW1948@aol.com
  36.  
  37.  
  38.